Plus de cinquante races font partie de l'espèce dénommée le cheval américain. Au Haras de la Poussinière, élevage de chevaux de couleur et de loisir dans le Maine et Loire, deux races de chevaux américains sont proposées. Il y a des quarter horse et des paint horse. Les autres races présentées vont du poney au cheval, et sont pour la pratique de l'équitation de loisir.